Expérience exclusive au Champagne Bonnevie-Bocart
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Billy-le-Grand 51400
Le 06/06/2026
Une journée pour savourer, ressentir et explorer - Rendez-vous le 6 juin Le temps d’une journée exceptionnelle, amateurs éclairés et épicuriens curieux sont invités à vivre une expérience immersive unique au cœur de l’univers du Champagne Bonnevie Bocart. Le 6 juin, de 10h à 16h, cette journée festive propose une véritable parenthèse sensorielle mêlant savoir-faire, gastronomie et découverte des terroirs. Pour débuter, les participants auront le privilège de découvrir le lieu de production moderne dans ses moindres détails : pressoir, cuverie, dégorgement… Une plongée passionnante dans les étapes de l’élaboration du champagne ! Enrichie ensuite par une Masterclass exclusive animée par Johan, le Tonnelier des Cinq Chênes, pour découvrir et comprendre toute la subtilité du travail du bois dans l’élevage des vins, accompagnée d’une dégustation de la cuvée L’Inédite. À l’heure du déjeuner, place à un repas gastronomique préparé par le Chef Marc Morel, sur le domaine à l’ombre des pommiers, véritable moment d’exception où chaque création culinaire est pensée pour dialoguer avec les champagnes de la Maison. La dégustation sera animée par Karen Doulet (Amorescence), qui guidera[...]
